niedziela, 17 czerwca 2012

Muffinki czekoladowe





Weekend mija pod hasłem "muffinki". Tym razem proponuję klasyczną wersję muffinek z czekoladą. Idealne w celu zaspokojenia ciągotki słodyczowej, a do tego łatwe w wykonaniu :) 



 Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • pół szklanki jogurtu naturalnego
  • 60-70g margaryny
  • 2 jajka
  • pół szklanki cukru (ja dosypałam jeszcze troszkę brązowego)
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • opakowanie cukru wanilinowego (16g)
  • 1-2 łyżki kakao
  • 1 tabliczka mlecznej czekolady

Wykonanie:

Mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, kakao mieszamy w jednej misce. Osobno łączymy jogurt, jajka, rozpuszczoną i ostudzoną margarynę i cukier wanilinowy. Łączymy zawartości obu misek i mieszamy łyżką do połączenia składników. Dodajemy pokrojoną w kostkę czekoladę, delikatnie mieszamy i wlewamy do wysmarowanych tłuszczem foremek silikonowych. Pieczemy w rozgrzanym do 200st piekarniku przez ok. 20 minut.



Smacznego :)

2 komentarze: